Вытворчасць і апрацоўка прадуктаў харчавання і напояў падлягаюць строгія законы, правілы і галіновыя кодэксы. Мэтай гэтых правілаў і рэкамендацый з'яўляецца мінімізацыя рызыкі нанясення шкоды спажыўцам з прадукцыі, якія змяшчаюць патэнцыйныя замежныя органы ці бактэрыі. Выкарыстанне манометраў ціску з'яўляецца важнай часткай бяспечнай вытворчасці прадуктаў харчавання.
Вымярэнне ціску і ўзроўню ў ежы, малочных прадуктах, напоях і вытворчасці трэба рабіць у трубах, фільтрах і танках. Датчыкі ціску павінны быць дакладнымі, застрахаванымі да вібрацыі, здольнымі вытрымліваць тэмпературу і напружання, створаныя падчас ачысткі, і выдзелілі ўвільготненыя часткі. Канкрэтныя прыкладанні ўключаюць балансавыя бакі, бункеры, танкі для захоўвання, працэсы змешвання, араматызацыйныя сістэмы, пастэрызацыю, эмульгацыю, напаўняльныя машыны і гомагенізацыю.
Найбольшэлектронныя перадатчыкі ціскуВыкарыстоўвайце эластычную дыяфрагму ў якасці элемента перадачы ціску. Выкарыстоўваючы адпаведнае злучэнне працэсу, перадатчык ціску можа быць усталяваны без прабелаў і лёгка ачысціць. Сістэмы ачысткі CIP (чыстыя на месцы, таксама вядомыя як ачыстка на месцы) выкарыстоўваюцца для ачысткі інтэр'еру паверхняў труб і рэзервуараў у вадкай і паўкрокавай харчовай і напоі. Гэты тып ачысткі звычайна магчымы толькі з вялікімі рэзервуарамі, збанкамі або сантэхнікамі з гладкімі паверхнямі. "Увітаная частка" перадатчыка ціску - гэта дыяфрагма, якая кантактуе з вымярэннем асяроддзя і павінна быць у стане супрацьстаяць сілам і тэмпературай, якія ўзнікаюць падчас чысткі і стэрылізацыі. Рэгулярная ачыстка і дызайн без разрыву зніжаюць рызыку заражэння, аднак паверхні ўвільгатняючых частак таксама павінны мець гладкі профіль, без вострых кутоў і шчылінаў, якія могуць прывесці да збору і гнілі носьбітаў. Звычайна гэтая частка выраблена з нержавеючай сталі для прадухілення прыліпання асяроддзя.
Адзін з метадаў, які выкарыстоўваецца ў галіне прадуктаў харчавання і напояў для вымярэння бесперапыннага ўзроўню, - гэта гідрастатычны метад. Стацыянарная вадкасць не можа супрацьстаяць ні зруху дэфармацыі, ні сілай расцяжэння. Сіла паміж дзвюма суседнімі часткамі ў нерухомай вадзе і сілай на бакавой сценцы нерухомай вады ў асноўным ціск, які называецца гідрастатычным ціскам. Вадкая калона над датчыкам ціску стварае гідрастатычны ціск, які з'яўляецца непасрэдным паказчыкам узроўню вадкасці. Вымеранае значэнне залежыць ад шчыльнасці вадкасці, якую можна ўвесці ў якасці параметра каліброўкі.
У выпадку з адкрытай ёмістасцю, дзе атмасферны ціск дзейнічае на верхняй частцы вадкасці, можа быць выкарыстаны датчык ціску. Для закрытых сасудаў два асобныя перадатчыкі ціску ці адзін дыферэнцыяльны перадатчык ціску могуць быць выкарыстаны для вымярэння. Кантрольныя сістэмы ў харчовай прамысловасці часта выкарыстоўваюць дыферэнцыяльныя перадачы ціску для вымярэння вадкасці з -за надзейнасці і простасці.
Час паведамлення: сакавік-12-2022